Wij zijn de familie Van Oosterom, een boerenfamilie van oorsprong uit Stoutenburg-Noord. Met trots en passie runnen we al generaties lang ons familiebedrijf, dat bestaat uit verschillende locaties met elk hun eigen specialiteit. In Stoutenburg-Noord beheren we een pluimveebedrijf, in Hall verzorgen wij onze melkkoeien en in Vorden houden wij het jongvee en het vleesvee. Sinds 2010 hebben we ervoor gekozen om volledig biologisch te werken, vanuit de overtuiging dat dit niet alleen beter is voor het milieu, maar ook voor het welzijn van onze dieren en de kwaliteit van onze producten. Onze koeien lopen daarom zo'n 200 dagen per jaar buiten, waar ze kunnen genieten van vers gras en veel bewegingsvrijheid. We gebruiken geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen, waardoor we samenwerken met de natuur en de bodem. Hierop worden we gecontroleerd door de Skal, zij zijn een onafhankelijke organisatie die toezicht houdt op de biologische keten. Ons bedrijf is gecertificeerd onder het volgende Skal-nummer: NL-BIO-01 026579.

Bij onze melkkoeien kiezen we ervoor om gedeeltelijk in te kruisen met Angus-stieren. Deze kruising tussen het robuuste FleckVieh-ras en het volledige Angus-ras levert prachtige, sterke en robuuste kalveren op. Deze kalveren worden grootgebracht op onze locatie in Vorden, waar we met zorg en aandacht toewerken naar een gezond en gelukkig dier. De dieren mogen, zodra het weer het toelaat, naar buiten. Waar ze dag en nacht op de kruidenrijke weilanden van Landgoed Het Medler grazen. 

Wanneer de dieren 2 tot 3 jaar oud zijn, worden ze geslacht. Dit doen we op een manier die zo diervriendelijk en respectvol mogelijk is, waarbij het welzijn van onze dieren altijd voorop staat. 

Waarom kies je voor onze Vleespakketten? 

• Biologisch en Duurzaam: Het vlees komt van Angus koeien die uitsluitend gras en kruiden eten, wat zorgt voor een gezond en smaakvol product.
• Vers en Lokale Kwaliteit: Onze koeien worden met zorg grootgebracht op lokale boerderijen, wat de kwaliteit en smaak van het vlees ten goede komt.
• Flexibiliteit: Kies het moment en de locatie die het beste voor je uitkomt om je vleespakket op te halen.

Met onze vleespakketten ben je verzekerd van kwalitatief hoogstaand vlees dat niet alleen lekker is, maar ook verantwoord geproduceerd wordt.